สวัสดีครับ เพื่อนๆ ชาวเก๋าทุกคน คงต้องขอเริ่มเรื่องจากที่ว่าผมเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบเลี้ยงปลามาก แต่กลับต้องจากถิ่นฐานบ้านเกิดแล้วมาอาศัยอยู่ที่ประเทศแคนาดาล่ะนะ ขอบอกเพื่อนๆ เลยนะว่า" ที่นี่จะหาปลาสวยๆ มาเลี้ยงยากมากๆ " ผมเลยคิดที่จะมองหาปลาในท้องถิ่นนี่แหล่ะ เพราะหาง่ายดี( ที่ใหนได้..หายากซะกว่าอีกนะ บางตัวเลี้ยงไม่ได้เพราะมีกฎหมายรองรับ เฮ้อ !!! ) ในปี2001 ผมได้ไปตกปลาและ ได้มีโอกาสทำเจ้า Pike เป็นอาหารกับเพื่อนๆ ที่เป็นสมาชิกชมรมตกปลา Pike Fishing และ Esox Hunting

ตัวผมเองก็เริ่มรู้สึกจะหลงเสน่ห์เจ้านี่เข้าซะแล้ว จากการที่ผมได้ไปตกปลาน้ำแข็งกันกับเพื่อนๆ วันนั้นผมก็ได้เจ้า Pike นี่มา 3 ตัว ผมปลดขอเบ็ดเสร็จก็วางปลาลงที่พื้นน้ำแข็งภายในไม่กี่นาที เจ้า Pike ก็หยุดนิ่ง และ เริ่มแข็งตัวจนเป็นปลาแช่แข็งเลย ( วันนั้นอุณหภูมิประมาณ ติดลบ 32 องศาเซลเซียส หนาวสุดๆ แต่ก็ยังไปตกปลากันได้ เหอะๆๆๆ )

พอตอนเย็นก็กลับบ้าน ผมก็นำเจ้า Pike ที่ตกมาได้มาละลายเพื่อจะทำกิน แต่ มันกลับฟื้นขึ้นมาว่ายน้ำเล่นต่อซะนี่... เล่นเอาผม งงๆ ไปเลยล่ะ จากจุดนี้ทำให้ผมเริ่มชอบในความอึดของมัน อยากที่จะรู้จักมันมากขึ้น เริ่มหาข้อมูลจากหนังสือและจากเพื่อนๆ ชมรมตกปลาบ้าง ( แกมบังคับ...อ่ะนะ ) เผื่อว่าจะได้เลี้ยงเจ้าPike บ้าง

จนเมื่อไม่นานนี้ผมได้พบกับเวปนายเก๋า และเวปของนาย RoF ทำให้ผมรู้ว่าที่เมืองไทยก็มีคนเลี้ยงเจ้า Pike นี่อยู่ พบเห็นในหลายกระทู้เลย มีเลี้ยงรอดบ้าง-ไม่รอดบ้าง ผมเลยคิดว่า ไหนๆ แล้วผมเองก็มีข้อมูลในหนังสืออยู่บ้าง ทำไมไม่แจกจ่ายข้อมูลล่ะ จะงกทำไม ( ฮ่า..ฮ่า ) ว่าแล้ว..ก็ลงมือพิมพ์ซะเลย ( อาจจะใช้เวลาบ้างครับ เพราะต้องแปลจากต้นฉบับภาษาอังกฤษ ) ย่อบ้าง ผิดบ้าง ตกหล่นบ้าง คงต้องขออภัยไว้ ณ.ที่นี้ด้วยนะครับ ( ผมหวังว่า ข้อมูลที่มีอยู่นี้คงจะทำประโยชน์ได้บ้างไม่มากก็น้อยนะครับ )

Northern pike จัดอยู่ในสกุล Esocidae ( ปลาที่มีปากแบนคล้ายปากเป็ด ) จะพบได้ตลอดเขตแนวทวีปเอเชียตอนเหนือ ยุโรปตอนเหนือ และทวีปอเมริกาเหนือ มีความปราดเปรียว แข็งแรง ดุดัน จึงเป็นที่นิยมมากในหมู่นักกีฬาตกปลาชาวยุโรปเหนือและอเมริกาเหนือ จัดแบ่งได้เป็น 3 สายพันธุ์หลัก ( 7 สายพันธุ์ ย่อย )

• Northern Pike ( Esox lucius ) มี 5 สายพันธุ์ย่อย
• Muskellunge ( Esox masquinongy ) มี 1 สายหลัก แต่จะแบ่งได้เป็น 3 ชนิดตามลวดลายบนตัว
• Hybrid Tiger Muskellung ( Esox Tiger masquinongy ) เป็นลูกผสมระหว่าง Muskellung ( ตัวเมีย ) x Northern pike ( ตัวผู้ )

Northern Pike

จะแบ่งได้มี 5 ชนิด โดย 2 ชนิดแรกจะเป็น Pike ที่มีขนาดเล็ก ในอเมริกานิยมเลี้ยงกันเป็นปลาสวยงามชนิดหนึ่ง แต่ 3 ชนิดหลังจะมีขนาดใหญ่ นิยมกันมากในกีฬาตกปลาทั่วไปทั้งยุโรป, อเมริกาและแคนา

Esox americanus americanus หรือ Red Fin Pikerel จะเป็น Pike ที่มีขนาดเล็ก นิยมเลี้ยงเป็นปลาสวยงามขณะยังเล็ก

• จุดเด่น - ลำตัวจะมีลายเป็นลูกคลื่น มีเส้นสีดำพาดจากปากผ่านตาไปถึงแก้ม มีสีแดงที่ทุกครีบ
• ขนาด - 14-16 นิ้วฟุต อาหาร - แมลง, กบ, ปลาตัวเล็ก
• อุณหภูมิ - 3 องศาเซลเซียส จนถึง 26 องศาเซลเซียส
• ศัตรู - Pike ที่มีขนาดใหญ่กว่า และนกนักล่า

Esox americanus vermiculatus หรือ Grass Pikerel เป็น Pike อีกชนิดหนึ่ง ที่มีขนาดเล็ก จะพบได้มากในบริเวณที่มีต้นไม้น้ำมากและไม่ไกลจากริมฝั่ง

• รูปร่าง - จะมีลายเป็นลูกคลื่นหรือเป็นบั้งที่ลำตัว ไม่มีสีแดงที่ครีบ
• ขนาด - 12-16 นิ้วฟุต
• อาหาร - แมลง, กบ, ปลาตัวเล็กกว่า
• อุณหภูมิ - 3 องศาเซลเซียส ถึง 24 องศาเซลเซียส
• ศัตรู - Pike ที่มีขนาดใหญ่กว่า และนกนักล่า
• อายุ - 7-9 ปี ตัวเมียจะมีอายุที่ยืนยาวกว่าตัวผู้
• แหล่งที่พบ - แม่น้ำและทะเลสาบทั่วไปในอเมริกาและแคนาดา

Esox reichertti หรือ Amur Pike หรือ Spotted Pike เป็น Pike ขนาดใหญ่ และเป็น Pike ชนิดเดียวที่มีแหล่งกำเนิดในภาคเหนือของเอเชีย แต่ได้มีการนำเข้าไปให้คนอเมริกันได้รู้จักในปี ค.ศ.1931 และได้มีการปล่อยลงในแหล่งน้ำบ้างเพื่อการขยายพันธุ์ แต่ในปัจจุบันในแหล่งน้ำธรรมชาติของอเมริกา Amur Pike กลับมีจำนวนลดลงอย่างรวดเร็ว จนเป็นที่ต้องการของนักตกปลายิ่งนัก และเมื่อต้นปี ค.ศ.2001 รัฐบาลอเมริกาได้ออกกฎหมายรองรับคือ ถ้ามีใครตก Amur Pike ได้ คุณจะได้เพียงแค่ถ่ายรูปเก็บไว้เท่านั้น จากนั้นไห้ปล่อยคืนแหล่งน้ำ หากฝ่าฝืนจะมีโทษทั้งปรับและจำคุก ( กฎนี้มีผลบังคับใช้แค่ 5 ปี ได้สิ้นสุดผลบังคับใช้แล้วในวันที่ 31 มีนาคม 2006 )

• รูปร่าง - มีพื้นเกล็ดสีเทาเงิน มีลายเป็นจุดดำทั้งตัว
• ขนาด - 40-46 นิ้วฟุต
• อุณหภูมิ - 0 องศาเซลเซียส ถึง 22 องศาเซลเซียส
• อายุ - 15-17 ปี
• แหล่งพบ - แม่น้ำ Amur จากต้นแม่น้ำในมองโกลเลียตลอดจนถึงปลายแม่น้ำในไซบีเรีย รัสเซีย

Esox niger หรือ Chain Pikerel เป็น Pike ที่มีการคาดเดาว่าอาจจะเป็นลูกผสมระหว่าง Northern pike กับ Amur Pike เพราะไม่มีหลักฐานการค้นพบเลย จนเมื่อหลังปี ค.ศ.1933 หลังจากการปล่อย Amur Pike ลงสู่แหล่งน้ำแล้ว 2 ปี

• รูปร่าง - มีพื้นเกล็ดสีเทาเงินหรือเขียวเงิน ท้องสีขาว มีลายต่อกันคล้ายลูกโซ่ตามยาวตลอดลำตัว
• ขนาด - 35-40 นิ้วฟุต
• อาหาร - แมลง, กบ, นกตัวเล็ก, ปลาตัวเล็กกว่า
• ศัตรู - Pike ที่มีขนาดใหญ่กว่า, มนุษย์
• อายุ - 14-16 ปี
• แหล่งพบ - แหล่งน้ำขนาดใหญ่ทั่วไปในอเมริกาและภาคใต้ของแคนาดา

Esox lucius หรือ Northen Pike เป็น Pike พันธุ์พื้นเมืองของอเมริก าและแคนาดา มีขนาดใหญ่ โดยมากจะอาศัยในความลึก 3-4 เมตร เป็นที่นิยมมากในหมู่นักตกปลาชาวอเมริกัน

• รูปร่าง - พื้นเกล็ดสีเขียวเทา ท้องขาว มีลายบั้งหรือจุดประสีขาว
• ขนาด - 40-46 นิ้วฟุต
• อาหาร - กบ, แมลง, ปลา, นกหรือเป็ดตัวเล็ก
• ศัตรู - Pike ที่มีขนาดใหญ่กว่า, มนุษย์
• อายุ - 15-17 ปี
• แหล่งพบ - แหล่งน้ำทั่วไปในอเมริกาและแคนาดา

2. Esox masquinongy หรือ Muskellunge หรือ Musky

เป็น Musky พันธุ์พื้นเมืองของอเมริกาและแคนาดา อีกสายพันธุ์หนึ่งที่แตกแยกออกมา เป็น Pike ที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ดุและก้าวร้าวที่สุด อัตราการเจริญเติบโตเร็วมากถ้ามีสภาวะอาหารที่สมบูรณ์ จากขนาด 2 นิ้ว อาจจะโตขึ้น ถึง 12 นิ้ว ภายในเวลา 30-45 วัน อาจพบซากนกเป็ดน้ำตัวเขื่องในกระเพาะเจ้าMuskyตัวโตที่ตกได้ในบางครั้ง จะชอบอาศัยอยู่ในบริเวณที่ระดับน้ำลึกประมาณ 4-6 เมตร

• รูปร่าง - มีพื้นสีขาวเทา มีลายเป็นสีเขียวเทาเข้มประปรายไม่เป็นระเบียบทั่วทั้งตัว
• ขนาด - 49-53 นิ้ว
• อาหาร - กบ, นก, ปลาหรือ Pike ที่ตัวเล็กกว่า
• ศัตรู - มนุษย์, Pike ขนาดใหญ่กว่าหรือใกล้เคียงกัน
• แหล่งพบ - แม่น้ำหรือแหล่งน้ำขนาดใหญ่ทั่วไปในอเมริกาและแคนาดา
• อายุ - 17-20 ปี

ปลาในสายของ Musky จะแบ่งได้เป็น 3 ชนิด ตามลวดลายบนตัว

2.1 Clear จะเป็นชนิดที่มีสีพื้นเป็นสีเงินเทา ไม่มีลวดลายบนตัว

2.2 Spotted จะมีจุดประสีเขียวเทาเข้ม บนตัว

2.3 Bared จะมีลวดลายเหมือนรูปด้านบน

3. Hybrid Tiger masquinongy หรือ Tiger Musky

เป็น Pike ลูกผสมระหว่าง Musky ( ตัวเมีย ) กับ Northern Pike ( ตัวผู้ ) ที่นักธรรมชาติวิทยาในอเมริกาทำการผสมข้ามสายพันธุ์ได้เป็นผลสำเร็จในปี ค.ศ.1961 และ ปี 1969 ปลาที่เพาะได้ทั้งหมดถูกปล่อยลงสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ ( การติดตามผล พบว่าปลาสามารถดำรงชีพได้ดีในธรรมขาติ )

จาก ปี 1969 เป็นต้นมาก็ไม่มีใครสามารถผสมข้ามสายพันธุ์ปลาชนิดนี้ได้อีกเลย จนเมื่อกลางปี 2004 ทีมงานเอกชนกลุ่มหนึ่งที่มีรัฐบาลอเมริกาให้การสนับสนุนโครงการ ได้ทำการผสมข้ามสายพันธุ์ปลาชนิดนี้ได้เป็นผลสำเร็จ และยังได้ค้นพบหลักการอนุบาลและการเลี้ยงที่น่าทึ่งของเจ้า Northern pike และ Muskellunge รวมทั้งTiger musky ทำให้ได้จำนวนลูกปลาที่ได้มีโอกาสรอดถึง78% เปรียบเทียบกับการขยายพันธุ์ในธรรมขาติแล้วจะต่างกันมาก อนึ่งลูกปลาที่ได้ส่วนหนึ่งได้บริจาคให้กับสถาบันสัตว์น้ำทุกแห่งในสหรัฐอเมริกาไปแล้ว เมื่อปลายปี 2004

• รูปร่าง - จะมีลายพาดขวางตามลำตัว จะมีสีตั้งแต่เขียวมะกอกไปจนถึงเขียวเทาเข้ม
• ขนาด - 40-46 นิ้ว
• อาหาร - นก, กบ, ปลาตัวเล็ก
• ศัตรู - มนุษย์, Pike ขนาดใหญ่กว่า
• แหล่งที่พบ - ทะเลสาบและแม่น้ำขนาดใหญ่ทั่วไปในอเมริกาและแคนาดา

ปัญหาและหลักการเลี้ยง

โดยทั่วไปแล้ว Pike จะเป็นปลาที่เลี้ยงง่าย กินจุ โตเร็ว แต่จะมีปัญหาสำคัญที่สุดเมื่อโตได้ขนาด 7 นิ้ว ( โดยมากแล้ว ผู้เลี้ยงจะเลี้ยงไม่รอดกันมากที่สุด ) ซึ่งหลายๆ คนคงเจอกับปัญหาน่าปวดหัวนี้มาแล้ว คึอ ปลาที่เลี้ยง "ตาย" โดยไม่ทราบสาเหตุ

ในปี 2004 หน่วยงานเอกชนในอเมริกากลุ่มหนึ่ง ได้ทดลองเลี้ยงและผสมข้ามสายพันธุ์เป็นผลสำเร็จ พร้อมกับการค้นพบว่า การเลี้ยงปลาที่มีขนาด 7-8 นิ้วให้มีโอกาสรอดสูง ต้องควบคุมอุณหภูมิน้ำให้คงที่และเย็นจัด ( 3-7 องศาเซลเซียส )ประมาณ 2-3 สัปดาห์ ช่วงนี้จะเป็นช่วงที่ปลายืดตัวและโตเร็วที่สุด ( จากขนาด 7นิ้ว จะโตไปถึง 12 นิ้ว ภายใน 2-3 สัปดาห์ ) หลังจากนั้นสามารถเลี้ยงได้ตามปรกติโดยไม่จำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิของน้ำให้เย็นอีก

 

หลักการดูและแยกชนิดของ Pike ( Esox )

Muskellung จะไม่มีเกล็ดที่แก้ม ครีบชายน้ำบนมีลักษณะเป็นหน้าตัด ปลายหางตัดแหลม ที่คางจะมีปุ่มประสาท 6-9 ปุ่มในแต่ละข้าง ( รวม 12-18 ปุ่ม ) Northern pike จะมีเกล็ดที่แก้ม ครีบและหางจะโค้งมน ปุ่มประสาทใต้คางแต่ละข้างจะมี 5 ปุ่ม หรือ น้อยกว่า ( รวม10 ปุ่ม หรือน้อยกว่า )

ข้อมูลอ้างอิง
- นิตยสาร Esox angler & History of Pike. June 1998
- นิตยสาร Esox angler &The next bite. June 2001
- นิตยสาร Pike hunting. 2002 - นิตยสาร The fly & Bait. 2001
- www.seagrant.wisc.edu
- www.digischool.nl
- www.huntingandfishingjournal.org
- www.ysu.edu

ขอขอบคุณ
- คุณMatoomy แห่ง www.freeweb.com/cnxaquarium
- ผู้ที่กระตุ้นทำให้ผมเริ่มแปลเอกสารชุดนี้จนเป็นผลสำเร็จ
- Mr. Phil Charron สมาชิกชมรม Pike fishing. Ontario.
- ให้ข้อมูลของปลา Northern pike และ Muskellunge
- Mr. Marc Berkley สมาชิกชมรม Pike fishing. Montreal.
- สำหรับ Pike ที่นำมาให้ทำเป็นอาหารเป็นประจำ
- Mr. Matthieu Bernard สมาชิกชมรม Esox hunting. Quebec.
- สำหรับหนังสือหลายๆเล่ม

*** ขอสงวนสิทธิ์และไม่อนุญาติให้นำข้อมูลข้างตันนี้ไปเผยแพร่ในทีอื่นๆ ยกเว้นแต่ในเวป ninekaow.com นี้เท่านั้น ***

----- ronnawee1970@hotmail.com หรือ ronnawee1970@yahoo.ca ----- " kengINmontreal "

วิดิโอที่เกี่ยวข้อง