สงสัยที่ไม่มีใครมาตอบกระทู้นี้ก็เพราะว่าคำตอบมันยาวมากนั่นเอง
มันเกี่ยวพันไปถึงเรื่องวัสดุกรองด้วยครับ
เอาคร่าว ๆ นะครับ คือในธรรมชาตินั้นปลาอโรวาน่าแดงนั้นจะอยู่ในนำที่มีสภาพความเป็นกรดอ่อน ๆ เราก็เลยต้องจำลองสภาพในตู้ให้เหมือนธรรมชาติ โดยวัสดุกรองนั้นจะต้องไม่ใช้ปะการัง เพราะปะการังจะคายแคลเซียมออกมาเรื่อย ๆ สภาพนำจะมีสภาพเป็นด่างครับ
ส่วนสำหรับปลาสีทองนั้นใช้ปะการังได้ครับ
คร่าว ๆ นะครับ เรื่องมันยาวจริงๆ

"ค่า ph ที่ต่ำกว่า 5.0 และเกิน 8.0 ควรทำอย่างไร."

----- > ผมอาจเข้าใจไปเองนะครับ ว่าถ้าเป็นที่ ph ต่ำกว่า 5 จะทำให้เพิ่มขึ้นได้อย่างไร? วิธีง่ายที่สุดก็เปลี่ยนถ่ายน้ำ ทุก2วัน วันละ 15 % ค่า ph ก็จะค่อยๆเพิ่มเองครับ เพราะน้ำประปาทั่วไปจะมี ค่า ph ประมาณ 8 ครับ ทำซัก 2-3 สัปดาห์ค่า ph ของน้ำจะขึ้นมาอยู่ที่ประมาณ 7.5 - 8 ครับ

-----> ส่วนถ้าเป็นค่า ph ที่เกินกว่า 8 จะทำอย่างไรให้ลดลง ก็อาจใส่เคมีช่วยครับ เช่น ตัว lower PH ของ tetra แต่วิธีนี้ค่า ph จะไม่เสถียร คือ อีก 2-3 วัน ph ก็จะกลับมาเท่าเดิมอีกคือต้องใส่เคมีเรื่อยๆ ครับ หรือมีอีกวิธีคือระบบกรองต้องดีมากๆ(มีความสามารถในการกำจัดของเสียในระบบน้ำที่ดีและต้องไม่มีปะการังเป็นวัสดุกรอง) คือเลี้ยงปลาในน้ำเก่าที่ไม่มีการเปลี่ยนถ่ายน้ำซัก 2 - 3 เดือนค่า ph ก็จะลดลงเรื่อยๆ ตามระยะเวลาครับ น้ำจะเป็นกรดเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ หรืออาจต้องใช้หลอด UV เข้าช่วยในการฆ่าเชื้อโรคเพื่อที่จะยึดระยะเวลาในการเปลี่ยนถ่ายน้ำออกไปอีกครับ

"ค่า ph อย่างไรที่เหมาะกับอะโรฯ....และสายพันธุ์ของ
อะโรฯ"

-----> จริงๆแล้ว อะโรสามารถอยู่ในน้ำ ที่มีค่า ph ระหว่าง 5.5 - 8.5 ได้อย่างเป็นปกติครับ โดยมีข้อแม้ว่า ph ต้องไม่แกว่ง(ต้องเสถียร) เช่นถ้าเช้าอยู่ที่นึง ph 5.5 ตอนเย็นย้ายไปอยู่อีกที่ ph 8.5 อย่างนี้ตายทันทีครับ หรือ น้ำเดิมที่เลี้ยงอยู่ ph 6 แต่ไปเปลี่ยนถ่ายน้ำ 30-40 % โดยใช้น้ำประปาที่มีค่า ph 8 ลงไป ปลาก็อาจจะป่วยได้ในทันทีครับ

-----> ก็จะมีปลาอะโรแดงหละครับ ที่จะชอบค่าน้ำที่เป็นกรดอ่อนๆ ประมาณ 6 - 6.5 ส่วนปลาอะโรสายพันธ์อื่นก็ ph ตามสะดวกครับ อยู่ในช่วงที่กล่าวไว้ข้างต้นต้องเสถียรแต่ไม่มีไนไตร์ท เท่านั้นเองครับ

ถ้าPh สูงเกิน ให้ใช้ ซีโอไลต์ เป็นหินแร่สีเขียว
หรือให้นำยา ลดค่า ph เช่น kh/ph minuขวดสีแดง
ถ้าphต่ำให้ใส่พวกแคลเซียม หรือพวกปะการัง
หรือให้น้ำยาเพิ่มค่า ph มีขายตามร้ายขายปลาอะโรวาน่า