สีอะไรแล้วแต่เราชอบเลยครับ แต่ถ้าสีชมพูจะดูปลาสีเข้มดีเหมือนกันนะครับ
กุ้งหั่น ก็คือกุ้งที่ทำกับข้าวนั่นแหล่ะครับ แกะเปลือกออก ล้างให้สะอาด แล้วแช่แข็งเอาไว้ แข็งได้ที่ก็หั่นให้ปลาเลยครับ
กุ้งฝอยก็ให้กันหลายคนครับ แต่สำหรับคนที่ไม่อยากทำบาป จะให้เป็นกุ้งหั่นครับ
อีกอย่าง กุ้งฝอยถ้าเหลือปล่อยไว้เต็มตู้ น้ำจะเสียง่ายกว่าครับ ตักออกก็ยากกว่ากุ้งชิ้นซะด้วย แล้วเมทก็กินไม่ค่อยจะได้อีก ครับ